Découvrez la Vision de Antonio Abi Saad, Group Chief Data Officer chez Sodexo
Micropole a dévoilé son étude autour de la Culture Data “Stratégie Data : de la vision à l’engagement collectif”, réalisée avec OpinionWay. Elle met en lumière la nécessité de démocratiser l’usage de la Data, un objectif partagé par les dirigeants et les collaborateurs interrogés. Toutefois, cette démocratisation reste un défi complexe à relever.
Antonio Abi Saad, Group Chief Data Officer de Sodexo, explique comment le groupe structure sa stratégie data autour d’une gouvernance collaborative et d’un langage commun. Cette approche permet de responsabiliser les métiers tout en garantissant une gestion efficace et harmonisée des données à l’échelle mondiale.
« Nous devons pouvoir délivrer nos services Data à l’échelle mondiale. Nous souhaitons donc établir des méthodes de travail communes autour de la donnée. »
Dans cette interview exclusive, Antonio Abi Saad souligne que la gestion et l’usage de la donnée ne peuvent être efficaces sans une collaboration étroite entre les différentes fonctions de l’entreprise. Chez Sodexo, cette vision se traduit par une gouvernance collaborative où chaque métier joue un rôle clé dans la définition et l’exploitation des données. Grâce à une approche “data-as-a-product“, les équipes bénéficient d’un cadre global tout en conservant une autonomie locale, permettant d’adresser les besoins spécifiques des différentes régions et activités.
Sodexo ne se contente pas de centraliser ses données, mais garantit qu’elles soient utilisées de manière stratégique pour améliorer la qualité des services, optimiser les opérations et répondre à des objectifs tels que la réduction des déchets ou l’adaptation aux attentes des consommateurs. En mettant la Data au cœur des métiers, le Groupe renforce l’adoption de pratiques axées sur la donnée et favorise l’innovation continue à travers toutes ses régions.
Retrouvez l’échange avec Antonio Abi Saad ci-dessous et téléchargez le livre blanc en cliquant ici. Il restitue les résultats de l’étude et dévoile 10 interviews d’experts de haut vol.
Pouvez-vous présenter le Groupe Sodexo ?
Antonio Abi Saad : ” Sodexo est aujourd’hui le leader mondial de l’alimentation durable et d’expériences de qualité. Nous accompagnons nos clients et nos consommateurs à chaque étape de leur vie car nous sommes présents dans les écoles, les lycées, les universités, sur les lieux de travail et de loisirs, à l’hôpital ou encore dans les établissements adaptés aux seniors. “
En quoi la Data est-elle essentielle dans vos activités ?
” La donnée est omniprésente chez Sodexo. Elle peut être générée par les consommateurs, via nos applications, via les objets connectés mais aussi par nos fournisseurs et partenaires. Elle est stratégique pour mieux comprendre nos clients mais aussi pour s’adapter à leurs goûts, fréquences et tendances de consommation.
Il est important pour nous de pouvoir délivrer nos services data à l’échelle mondiale car c’est l’échelle de nos clients. Nous souhaitons donc établir des méthodes de travail communes autour de la donnée.
En 2017, nous avons initié nos premières expérimentations en intelligence artificielle, créé un data lake et commencé à industrialiser les premiers produits BI et IA. En 2021, un plan d’accélération a été lancé pour harmoniser les méthodes de travail et déployer à l’échelle les fonctionnalités clés de notre plateforme. L’arrivée de notre Group Chief Tech, Data & Digital Officer au comité exécutif en 2023 a renforcé notre engagement envers la technologie, le digital et les données, permettant aussi la validation du programme “Data Centric”. Ce programme vise à transformer notre plateforme en un véritable hub de données, assurant la consistance et la disponibilité des données. Nous avons identifié trois défis majeurs : la construction d’un langage commun, la standardisation des communications via l’APIsation des systèmes, et la qualité des données. “
Quel est votre mission dans ce contexte ?
” En tant que Group Chief Data Officer, mes missions principales sont la gestion des données et le déploiement d’une plateforme de données, appelée Data Hub. Mon rôle consiste à définir et mettre en œuvre des politiques de gouvernance des données tout en veillant à leur conformité et à leur efficacité. Je mets en place un cadre global qui permet de responsabiliser les métiers en leur offrant un maximum d’autonomie.
Je dois aussi adapter ces politiques aux besoins spécifiques de nos différentes régions et des services que nous délivrons car nous sommes implantés dans de nombreux pays en Europe, en Asie, en Amérique Latine et en Amérique du Nord.
Le Data Hub, déployé dans nos quatre grandes régions, vise à fournir des services de haute qualité pour nos clients à l’échelle mondiale tout en tenant compte des spécificités locales. Il assure la communication entre les systèmes, le stockage, l’analyse et l’exploitation des donnéesen utilisant un langage commun pour une meilleure cohérence. “
La Data est stratégique pour mieux comprendre nos clients mais aussi pour s’adapter à leurs goûts, fréquences et tendances de consommation.
Votre organisation est-elle très centralisée ?
” Nous sommes plutôt dans une forme de gouvernance collaborative. Nous fonctionnons « en réseau » et avons un Responsable Data par grand domaine d’activité. Chaque domaine gère ses données clés comme des produits à part entière ; nous parlons de “data-as-a-product” avec une équipe dédiée et une gouvernance spécifique. Cette approche permet une gestion efficace des données, une traçabilité accrue et un plan d’action d’amélioration continue de la qualité par domaine.
Les données sont centralisées sur notre plateforme “Data Hub’” facilitant l’accès et l’utilisation par les différentes applications et systèmes. Ce principe favorise l’autonomie régionale et l’utilisation de méthodes standardisée et d’un langage commun, qui couvre actuellement plus de 50% des données priorisées.
Certains domaines sont plus matures que d’autres. Par exemple, le domaine des Achats est mature et porte cette vision “data-as-a product” de bout-en-bout, incluant le pilotage des activités IT priorisées par la valeur métier. Un autre indicateur de maturité repose sur le fait que le domaine des achats applique cette vision “data-as-a-product” avec des définitions de données communes, non seulement pour les besoins analytiques et digitaux, mais aussi pour les systèmes transactionnels.
Au niveau local, certains pays disposent de responsables de la donnée qui répondent aux besoins spécifiques du pays, comme l’intégration des données de gestion du personnel ou la création de tableaux de bord spécifiques de suivi, etc. Ces acteurs clés garantissent la qualité de la donnée dans les applications sources et assurent le lien avec les besoins du groupe comme la conformité aux politiques de protection des données personnelles. ”
Concrètement, comment les accompagnez-vous ?
” Nous organisons des comités hebdomadaires avec les responsables de domaines et des réunions très régulières avec les responsables locaux. Cela nous permet de remonter au niveau du Groupe les initiatives locales qui pourraient être généralisées.
Notre rôle consiste à fournir des outils pour aider cette communauté d’utilisateurs de la data, à partager et à utiliser les informations de manière efficace au quotidien. Par exemple, nous avons créé un portail de catalogues de données qui permet de consulter et de comprendre le langage commun au sein du Groupe, comme les définitions métiers : qu’est-ce qu’un point de vente pour Sodexo ? ; Qu’est-ce qu’une marque ? ; Qu’est-ce qu’une recette ?, etc.
Nous avons aussi mis en place une Data Marketplace qui facilite l’accès aux données centralisées dans le Data Hub. En quelques clics, les équipes de la Finance peuvent par exemple identifier les données disponibles auprès des Achats et demander l’accès, en justifiant le besoin.
La CSRD illustre bien l’importance de ce type d’approche. Cette directive requiert une coordination efficace entre les différentes parties prenantes de l’entreprise, les équipes régionales, les équipes Groupe, mais aussi les différents domaines, la Finance, les Achats, le Food et les Ressources Humaines en particulier. “
Notre étude montre que la plupart des dirigeants visent d’abord une meilleure efficacité opérationnelle comme objectif. Partagez-vous cette volonté ?
” Absolument. Nous avons besoin de la Data pour améliorer continuellement nos services en approfondissant notre connaissance des clients et consommateurs. Par exemple, dans certaines régions, nous utilisons des applications d’eco-scoring qui informent les consommateurs sur l’impact carbone de leur menu : cela nécessite la collecte et l’analyse de nouvelles catégories de données.
Mais la Data est aussi nécessaire pour optimiser nos coûts et nos capacités opérationnelles, par exemple pour prédire la fréquentation sur le site, planifier les interventions et optimiser l’approvisionnement en matières premières.
N’oublions pas de prendre en compte les enjeux d’impact environnemental : Sodexo est fortement engagé dans la réduction des déchets alimentaires et cela passe d’abord par la mesure des déchets produits, donc la collecte et le traitement adapté de ces données. “
Cette Culture Data intègre les données au cœur des opérations et des décisions avec une gouvernance solide, un accès facile, une formation et de l’innovation continue, tout en assurant l'autonomie des domaines et des régions.
Les salariés s’estiment peu, voire pas formés à la data : 24% seulement d’entre eux en sont satisfaits. Que vous inspire ce chiffre ?
” C’est un pourcentage cohérent : nous avons réalisé au printemps dernier une estimation en ligne qui montre que 25% des salariés se sentent formés à la data. Cela reflète également les tendances du marché.
Toutefois, le niveau de maturité varie considérablement au sein de notre organisation. L’ensemble de nos “senior executives” sont formés aux enjeux du Digital et de la Data, ce qui leur permet de sponsoriser et de promouvoir ces enjeux dans le cadre des initiatives métiers. Nous avons également créé des communautés de spécialistes incluant des data scientists, des data analysts, etc., tant au niveau global qu’au niveau local.
Les formations démarrent par un onboarding qui permet de clarifier les rôles et les objectifs de chacun et de s’assurer que tout le monde maîtrise les outils nécessaires. Ensuite, ces communautés sont animées régulièrement pour fédérer les différents acteurs et partager les bonnes pratiques. Enfin, nous sensibilisons l’ensemble des salariés à l’utilisation et à l’importance de la Data via des modules courts, contribuant à diffuser cette culture axée sur la Data au sein de l’entreprise. “
Comment vous définiriez-vous une bonne Culture Data ?
” Une bonne Culture Data se manifeste lorsque les décisions sont prises sur la base de données fiables et que l’utilisation des données est démocratisée, les rendant accessibles au plus grand nombre de collaborateurs possible. Les salariés doivent comprendre l’importance d’avoir des données de qualité, être formés et sensibilisés à leur usage, et pouvoir en tirer pleinement parti pour optimiser leurs performances et améliorer les résultats de l’entreprise.
Cette culture intègre les données au cœur des opérations et des décisions avec une gouvernance solide, un accès facile, une formation et de l’innovation continue, tout en assurant l’autonomie des domaines et des régions. “
A propos de l’étude Culture Data
L’étude Culture Data, réalisée par OpinionWay pour Micropole, explore comment les entreprises intègrent les données dans leurs processus stratégiques et opérationnels, et identifie des écarts entre la vision des dirigeants et la réalité vécue par les collaborateurs.
La transformation numérique a repositionné la gestion des données au cœur des enjeux stratégiques des entreprises. Cependant, la mise en œuvre d’une véritable Culture Data reste un défi complexe. Nous avons cherché à comprendre comment les entreprises peuvent surmonter les obstacles technologiques, organisationnels et humains pour créer une utilisation efficace et pérenne des données.
Dans cette étude, vous retrouverez des tendances mais aussi les retours d’expérience de 10 experts de haut vol en matière de transformation data au sein de leur organisation :
Découvrez dès maintenant le livre blanc de l'étude
- Une infographie dévoilant les grands enseignements de l’étude
- 10 interviews inspirantes de speakers de haut vol
- Des conseils pour transformer son organisation en mettant la data au coeur du
processus décisionnel - Des clés pour acculturer à la Data
